Úvod » Odborná literatura » Pekařská technologie I.
Pekařská technologie I.
Mgr. Petr Šedivý – vedoucí autorského kolektivu, Ing. Jindřich Dostál, Ing. Dana Kovaříková, Ing. Václav Martinek
Kompletní specifikace
Publikace “Pekařská technologie I. – Suroviny”, na kterou čekala pekařská veřejnost řadu let s velkým zájmem, byla vydána v červnu 2013. Je prvním dílem nové ediční řady Knižnice Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR, na který budou autoři navazovat. Další díly se budou věnovat především tématům, která provázejí výrobu chleba, pečiva, a moderním trendům v technické a technologické oblasti. Výhodou nové publikace, určené především pro praktické využití v pekárnách, ale také pro výuku na odborných školách a učilištích, je jednoduchý a úsporný styl vyjadřování autorů, doprovázený bohatou obrazovou a tabulkovou dokumentací. Věříme, že nová publikace přispěje čtenářům a uživatelům k rozšíření znalostí a vědomostí při jejich činnosti v dynamicky se rozvíjejícím pekárenském oboru na začátku 21. století.
Související zboží
široká nabídka
doplňkových služeb
Dle vašich požadavků vytiskneme:
propagační letáky, knihy, učebnice, časopisy, vizitky, kalendáře nebo etikety a samolepky všech tvarů.
Vlastní
DTP studio
Zpracujeme vlastní návrhy či řešení dle vašich požadavků.
Během návrhu umožňujeme náhled na obrazovce. Můžete ovlivnit výslednou podobu tiskoviny.
Špičková kvalita
výtisků
Tiskneme na moderních strojích Konica C6600l.
Tiskové desky připravujeme technologií CTP.
osobní přístup k zákazníkovi
Poradíme vám s volbou koncepce tiskoviny pro vaše potřeby.
Doporučíme vhodné technologické řešení podle vašeho rozpočtu.